老徐鑒茶:茶香淡,水味重!產地是哪里?樹齡有多大?

老徐鑒茶:茶香淡,水味重!產地是哪里?樹齡有多大?

13閱讀 2022-10-03 03:36 鑒賞

今天品鑒的茶樣是上海茶友寄來的,包裹里有一個茶樣,沒有標注任何信息,那咱們就只能給他喝喝看這個茶的品質到底怎樣了。

取茶8g,開始沖泡。掛杯香和茶湯香都不太明顯,香氣確實是偏淡了些。咱們要繼續(xù)往下喝,才能給出一個大概的判斷,喝完5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底革質感比較強,茶梗發(fā)硬,上手輕揉后不太容易碎掉,但比較粘手。

品鑒心得:這茶香氣特別淡,特征不明顯。茶味淡,水味偏重,澀感比較強,苦味倒是基本喝不到。茶湯水路很寡,有湯薄水寡的感覺?;馗视幸稽c點,不是很明顯。讓我去判斷它是哪里的,這很難,因為它特征不明顯,但通過茶韻來判斷的話,我分析這茶是一個臨滄茶,可能是靠近勐庫這邊的茶,樹齡不大,三、四十年左右,而且它是八月份左右的夏末茶。如果說這是茶友自己買的茶,可能別人會和他說這是冰島產區(qū)的茶,這種茶我是不建議大家去碰的,因為存下去的意義不大,估計也不會有太多的變化,它的缺點要通過后期轉化淡化掉的可能性很小。

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